長期熟成ふじさわ生豚

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長期熟成ふじさわ生豚

養豚の盛んな藤沢市で生産された豚のモモ肉を使い、16ヶ月以上熟成させて作った長期熟成生ハムです。豚肉と塩のみを使い、藤沢の気候と風土の中で時間をかけて育て上げました。原木での販売になります。お客様の見えるところで切り分けると豪華さを演出できます。

生産地 藤沢市
取扱品 生ハム
希望販売先 飲食店、レストラン等
生産量 約150本/年
取扱小売店 生産者直売
問合せ先 (有)NORMA
090-8504-9835

 生産者の声