丹沢高原豚
アニマルウェルフェア(動物福祉)の精神に則り豚を育成しています。豚の飼料には、非遺伝子組換えのトウモロコシと大豆粕を使用。甘味のある脂肪と臭みがないのが豚肉の特徴です。
広い養豚場を自由に歩き回ってもらい、さらに特徴としては1.2mも積み上げたおが屑の上で過ごしてもらっています。このおが屑の熱で冬でも暖かく、豚の健康な成長を助けています。
約20名の養豚スタッフが豚にストレスないように、心を込めて育てた豚、月に約1,000頭を、65人の加工スタッフで安心、安全な精肉、加工肉、惣菜にして販売し、大好評を得ています。
商品は、スーパーなどでは販売しておらず、加工場に隣接した直売場での販売の他、生協での個人宅配、オイシックスなどでいただくことが出来ます。
生産地 | 愛甲郡愛川町 |
取扱品 | 精肉、ハムソーセージ、豚漬、惣菜 |
生産量 | 1,000頭/月 |
取扱小売店 | 自社直売所、指定小売店 |
問合せ先 | 046-285-3187 |
生産者の声
一番人気があるのは脂が美味いバラ、ロースなどの精肉で売り上げの50%くらい、次にハム、ソーセージ、みそ漬けなどの加工肉もリピーターさんが多いです。
また、皮なしウインナーも小さなお子様には大好評で当直売所の特徴となっております。
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