みーとはうすKANEKO

みーとはうすKANEKOの豚肉は「高座豚(中ヨークシャ種）」です。

原産地はイギリスで、明治時代に輸入され、高座郡一円で飼育され、麦や甘藷などの雑穀や残飯で農家の副業としての収益でした。
大正時代以降、農家による品種改良が進み、各種共進会で上位入賞を果たし、高座豚の名は全国的に広まりました。
戦後、大型品種(ランドレース、デュロック、ハンプシャー、大ヨーク)との交配が進み、多品種多頭化時代を迎え、今では高座豚(中ヨーク）の面影はありません。

みーとはうすKANEKOでは、この中、ヨークシャ種の遺伝子を一部取り入れ、昔懐かしい高座豚に近づけ、豚肉を生産販売しております。